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知源书城 -烹饪基本技能（第3版）--就业技能培训教材
本书资料更新时间：2025-01-20 18:16:50

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烹饪基本技能（第3版）--就业技能培训教材书籍详细信息

  • ISBN：9787516738665
  • 作者：暂无作者
  • 出版社：暂无出版社
  • 出版时间：暂无出版时间
  • 页数：236
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  • 更新时间：2025-01-20 18:16:50

内容简介：

   本书是烹饪就业技能培训教材，内容从烹饪工作的入厨须知出发，对原料基础加工、切配训练、热菜制作、冷菜制作以及菜肴的名药等烹饪基本技能进行了细致的梳理。

书籍目录：

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作者介绍：

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原文赏析：

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其它内容：

书籍介绍

   本书是烹饪就业技能培训教材，内容从烹饪工作的入厨须知出发，对原料基础加工、切配训练、热菜制作、冷菜制作以及菜肴的名药等烹饪基本技能进行了细致的梳理。

书籍真实打分

  • 故事情节：8分

  • 人物塑造：6分

  • 主题深度：6分

  • 文字风格：6分

  • 语言运用：3分

  • 文笔流畅：9分

  • 思想传递：7分

  • 知识深度：5分

  • 知识广度：7分

  • 实用性：4分

  • 章节划分：7分

  • 结构布局：7分

  • 新颖与独特：8分

  • 情感共鸣：9分

  • 引人入胜：8分

  • 现实相关：7分

  • 沉浸感：6分

  • 事实准确性：7分

  • 文化贡献：5分

网站评分

  • 书籍多样性：7分

  • 书籍信息完全性：3分

  • 网站更新速度：6分

  • 使用便利性：3分

  • 书籍清晰度：4分

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  • 搜索功能：4分

  • 下载便捷性：6分

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下载评价

  • 网友 曹***雯： ( 2025-01-03 08:18:38 )

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  • 网友 温***欣： ( 2024-12-23 18:17:53 )

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    收费就是好，还可以多种搜索，实在不行直接留言，24小时没发到你邮箱自动退款的！

  • 网友 芮***枫： ( 2025-01-11 01:25:53 )

    有点意思的网站，赞一个真心好好好 哈哈

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  • 网友 车***波： ( 2024-12-27 11:51:32 )

    很好，下载出来的内容没有乱码。

  • 网友 孔***旋： ( 2025-01-09 19:36:40 )

    很好。顶一个希望越来越好，一直支持。

  • 网友 瞿***香： ( 2025-01-09 21:17:27 )

    非常好就是加载有点儿慢。

  • 网友 师***怀： ( 2024-12-29 19:30:48 )

    好是好，要是能免费下就好了

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ISBN：9787516738665
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