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内容简介：
本书分两大模块十个项目。第一模块为微生物检验基础知识，包括项目一到项目六，阐述了与食品相关的微生物检验基础理论和实践，涵盖微生物定义、特点及发展史，微生物观察技术，微生物培养基制作技术，消毒和灭菌技术，微生物分离纯化技术，微生物检测技术等内容。第二模块为微生物检验拓展知识，包括项目七到项目十，主要介绍了与食品微生物相关的腐败变质和工业应用，包括腐败微生物和食品贮藏技术，食品微生物发酵生产技术，微生物资源开发和利用技术，食物中毒及其控制技术等内容。最后是附件内容，包括微生物实验常见器皿介绍及清洗，微生物实验常用仪器的使用，微生物检验常用染色法等。
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其它内容：
书籍介绍
本书分两大模块十个项目。第一模块为微生物检验基础知识，包括项目一到项目六，阐述了与食品相关的微生物检验基础理论和实践，涵盖微生物定义、特点及发展史，微生物观察技术，微生物培养基制作技术，消毒和灭菌技术，微生物分离纯化技术，微生物检测技术等内容。第二模块为微生物检验拓展知识，包括项目七到项目十，主要介绍了与食品微生物相关的腐败变质和工业应用，包括腐败微生物和食品贮藏技术，食品微生物发酵生产技术，微生物资源开发和利用技术，食物中毒及其控制技术等内容。最后是附件内容，包括微生物实验常见器皿介绍及清洗，微生物实验常用仪器的使用，微生物检验常用染色法等。
网站评分
书籍多样性：6分
书籍信息完全性：7分
网站更新速度：6分
使用便利性：8分
书籍清晰度：7分
书籍格式兼容性：8分
是否包含广告：9分
加载速度：5分
安全性：7分
稳定性：4分
搜索功能：6分
下载便捷性：6分
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下载评价
- 网友 濮***彤： ( 2024-12-28 01:25:57 )
好棒啊！图书很全
- 网友 陈***秋： ( 2024-12-26 12:13:29 )
不错，图文清晰，无错版，可以入手。
- 网友 后***之： ( 2025-01-02 07:43:25 )
强烈推荐！无论下载速度还是书籍内容都没话说 真的很良心！
- 网友 冷***洁： ( 2025-01-10 11:12:59 )
不错，用着很方便
- 网友 隗***杉： ( 2025-01-06 18:43:31 )
挺好的，还好看！支持！快下载吧！
- 网友 索***宸： ( 2025-01-19 22:47:47 )
书的质量很好。资源多
- 网友 师***怀： ( 2025-01-17 14:27:50 )
好是好，要是能免费下就好了
- 网友 辛***玮： ( 2025-01-11 04:40:35 )
页面不错 整体风格喜欢
- 网友 瞿***香： ( 2025-01-07 07:07:28 )
非常好就是加载有点儿慢。
- 网友 戈***玉： ( 2024-12-28 12:48:54 )
特别棒
- 网友 利***巧： ( 2025-01-02 22:08:21 )
差评。这个是收费的
- 网友 益***琴： ( 2025-01-02 13:13:28 )
好书都要花钱，如果要学习，建议买实体书；如果只是娱乐，看看这个网站，对你来说，是很好的选择。
- 网友 訾***雰： ( 2024-12-24 03:35:28 )
下载速度很快，我选择的是epub格式
- 网友 曾***玉： ( 2025-01-19 08:46:20 )
直接选择epub/azw3/mobi就可以了，然后导入微信读书，体验百分百！！！
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书籍真实打分
故事情节：4分
人物塑造：3分
主题深度：3分
文字风格：4分
语言运用：4分
文笔流畅：9分
思想传递：9分
知识深度：8分
知识广度：8分
实用性：5分
章节划分：7分
结构布局：3分
新颖与独特：9分
情感共鸣：7分
引人入胜：5分
现实相关：8分
沉浸感：5分
事实准确性：7分
文化贡献：8分