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内容简介:
《功能性食品化学与健康》是为高等院校以及专科学院编写的公共课教材,为培养当代大学生的健康意识、提高科学素养而编写。主要内容包括绪论、功能性食品化学、功能性食品原料来源、功能活性成分与功能性食品。介绍正确的养生知识和方法,理解功能性食品(市场上称为保健食品)的作用机理,避免听信虚假宣传。 《功能性食品化学与健康》可以作为大专院校的公共课教材,也可以供对保健食品有兴趣的广大读者参考。
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书籍介绍
《功能性食品化学与健康》是为高等院校以及专科学院编写的公共课教材,为培养当代大学生的健康意识、提高科学素养而编写。主要内容包括绪论、功能性食品化学、功能性食品原料来源、功能活性成分与功能性食品。介绍正确的养生知识和方法,理解功能性食品(市场上称为保健食品)的作用机理,避免听信虚假宣传。 《功能性食品化学与健康》可以作为大专院校的公共课教材,也可以供对保健食品有兴趣的广大读者参考。
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- 网友 郗***兰: ( 2025-01-06 05:45:54 )
网站体验不错
- 网友 孙***夏: ( 2024-12-22 20:55:19 )
中评,比上不足比下有余
- 网友 薛***玉: ( 2024-12-23 21:10:51 )
就是我想要的!!!
- 网友 冯***丽: ( 2025-01-17 11:20:37 )
卡的不行啊
- 网友 融***华: ( 2025-01-12 23:12:17 )
下载速度还可以
- 网友 索***宸: ( 2025-01-13 02:42:44 )
书的质量很好。资源多
- 网友 訾***雰: ( 2025-01-14 09:51:42 )
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- 网友 芮***枫: ( 2024-12-21 15:17:07 )
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- 网友 辛***玮: ( 2024-12-30 15:39:28 )
页面不错 整体风格喜欢
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书籍真实打分
故事情节:8分
人物塑造:3分
主题深度:6分
文字风格:3分
语言运用:9分
文笔流畅:4分
思想传递:7分
知识深度:9分
知识广度:7分
实用性:3分
章节划分:8分
结构布局:9分
新颖与独特:3分
情感共鸣:4分
引人入胜:3分
现实相关:3分
沉浸感:6分
事实准确性:6分
文化贡献:9分