知源书城 -功能性食品化学与健康(赵全芹)
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功能性食品化学与健康(赵全芹)书籍详细信息

  • ISBN:9787122375872
  • 作者:暂无作者
  • 出版社:暂无出版社
  • 出版时间:暂无出版时间
  • 页数:206
  • 价格:暂无价格
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  • 更新时间:2025-01-20 18:21:17

内容简介:

《功能性食品化学与健康》是为高等院校以及专科学院编写的公共课教材,为培养当代大学生的健康意识、提高科学素养而编写。主要内容包括绪论、功能性食品化学、功能性食品原料来源、功能活性成分与功能性食品。介绍正确的养生知识和方法,理解功能性食品(市场上称为保健食品)的作用机理,避免听信虚假宣传。 《功能性食品化学与健康》可以作为大专院校的公共课教材,也可以供对保健食品有兴趣的广大读者参考。


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其它内容:

书籍介绍

《功能性食品化学与健康》是为高等院校以及专科学院编写的公共课教材,为培养当代大学生的健康意识、提高科学素养而编写。主要内容包括绪论、功能性食品化学、功能性食品原料来源、功能活性成分与功能性食品。介绍正确的养生知识和方法,理解功能性食品(市场上称为保健食品)的作用机理,避免听信虚假宣传。 《功能性食品化学与健康》可以作为大专院校的公共课教材,也可以供对保健食品有兴趣的广大读者参考。


书籍真实打分

  • 故事情节:8分

  • 人物塑造:3分

  • 主题深度:6分

  • 文字风格:3分

  • 语言运用:9分

  • 文笔流畅:4分

  • 思想传递:7分

  • 知识深度:9分

  • 知识广度:7分

  • 实用性:3分

  • 章节划分:8分

  • 结构布局:9分

  • 新颖与独特:3分

  • 情感共鸣:4分

  • 引人入胜:3分

  • 现实相关:3分

  • 沉浸感:6分

  • 事实准确性:6分

  • 文化贡献:9分


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下载评价

  • 网友 郗***兰: ( 2025-01-06 05:45:54 )

    网站体验不错

  • 网友 孙***夏: ( 2024-12-22 20:55:19 )

    中评,比上不足比下有余

  • 网友 薛***玉: ( 2024-12-23 21:10:51 )

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  • 网友 冯***丽: ( 2025-01-17 11:20:37 )

    卡的不行啊

  • 网友 融***华: ( 2025-01-12 23:12:17 )

    下载速度还可以

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    书的质量很好。资源多

  • 网友 訾***雰: ( 2025-01-14 09:51:42 )

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  • 网友 辛***玮: ( 2024-12-30 15:39:28 )

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