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【2020年文津图书奖推荐图书！】

*

*关于皮肤的17堂课！解读关于人体最大器官的一切！

*内附插图，双色印刷，俏皮生动

*

*30多国畅销的科学护肤指南

*重塑你的护肤三观。知其然，更知其所以然！

*

*健康传播专家 范志红老师 诚恳推荐

*陆军军医大学西南医院皮肤科主任医师 杨希川 诚恳推荐

*知贝医疗皮肤科医生、原中国医科大学附属医院皮肤科医生 董禹汐 认真审定

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奇妙有趣的皮肤，是心灵的明镜，

是显现我们内心与潜意识的人体大屏幕。

皮肤上的蛛丝马迹，显露出身体内在的问题。

*

忧愁与快乐都会带来皱纹，

过多糖、奶、精白面会引发丘疹，

肥胖容易导致皮肤褶皱内部感染，

干燥、汗湿的皮肤可能意味着甲状腺功能异常，

怎样的医美才能真正起到帮 助皮肤的作用……

*

皮肤如同一座储藏有无数迹象与信息的大型档案馆，

那些能够读懂她的人，会为这些通向无形的有形连连称奇。

她是人类身体上面积最大的器官，是自然奇迹的馈赠。

这本书将帮助我们更好地了解皮肤，从而更好地了解自己。

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《皮肤的秘密》，是德国著名皮肤专家耶尔•阿德勒博士关于皮肤保养的大众科普读物，讲述皮肤健康的秘密。皮肤，是人体最大但常被忽略的“器官”，它是与外界沟通、联系的桥梁，也是所有器官抵御外界伤害和刺激的最佳战友，更能与多种器官合作來维持人体的运转。但你可能不知道，它竟然也会影响我们对伴侶的选择，肝痣多的人意味着拥有年轻长寿的宝藏，阳光短缺时会出现抑郁，不含矿物油的口红可以抵御唇癌……

经验丰富的作者将这些知识以浅显易懂的样貌呈现出来，并配有俏皮的小插图，帮助我们轻松get皮肤构造及运转机理，从此拥有健康的皮肤乃至身体。

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*

既温柔体贴，又带有幽默感。在愉快的阅读过程中，读者能用理性的态度了解各种皮肤小问题的科学真相，轻松掌握与皮肤护理相关的日常知识。

——范志红（中国营养学会理事、中国科协聘中国科学首席专家、食品科学博士）

*

*这本书里有关于皮肤的一切。它让我们远离护肤的误区，辨析谣言与真相。科学护肤的秘密尽在此书！

——杨希川（陆军军医大学西南医院皮肤科主任医师、教授、医学博士）

*

皮肤永远与自己息息相关。在这本书里，你不仅能学习如何科学护肤，还会学到关于皮肤过敏、足癣感染、皮肤癌等的知识，而体味、两性吸引等也与皮肤联系紧密。这本书是开启“皮肤秘密”之钥。

—— 董禹汐（知贝医疗皮肤科医生，原中国医科大学附属一院皮肤科医生）

*

*对于非医学专业的读者们，我特别推荐《皮肤的秘密》这本书。因为它通俗易懂，又包罗皮肤万象。我阅读后受益匪浅。

——徐宏俊（首都医科大学附属北京友谊医院皮肤科医生、医学博士）

*

*除了如何善待我们的脸庞，阿德勒医生不仅会为我们悉心讲解关于美白防晒、祛斑去皱、医学美容、膳食营养等大家迫不及待想了解的“干货”，还会饶有趣味地域我们探讨各种羞羞的事情，比如排泄物、剃毛、男欢女爱以及令人闻声色变的性病。

——刘立（译者，现居德国）

*

艾德勒博士以非常轻松幽默的方式描写了我们的皮肤，但这些都是100%的专业。它读起来像一个小说，你甚至不想放下它，在看到第一页后我就感到兴奋不已。我想不管你是多么固执，都能从书中得到很多颠覆常识的皮肤知识。

——亚马逊 读者评论

*

当时完全是出于消遣才买了这本通俗读物，没想到却成为影响我人生的小小枢纽，听上去有些小小的伤感，五星好评并不是说这本书怎么有说服力、怎么有趣易懂，更重要的是阿德勒医生通过本书所要传达的信息。

简而言之，“痣的排查ABCDE法则”促使距离上次看皮肤医生五年后的我，果断再去找大夫检查自己身上多得数不清的痣。在点掉一个痣14天后，一直天真乐观的我被告知这是颗黑素瘤，于是发现了向淋巴结的微转移，接受了一系列的根治。

通过这些我主要想说，这一切对于24岁的我而言确实是晴天霹雳，可以说死亡忽然就摆在了我面前，给我的生活方式和世界观带来了极大的影响。多亏了阿德勒医生，在经历短暂的恐惧和悲哀后，让我能真正认真地对待自己的生活，享受每一分每一秒。

——亚马逊 读者评论

［第一部分］地下停车场——皮肤的分层结构 9

第1 章 地下一层：表皮——为死而生 12

1.1 石石相垒：皮肤保护屏障 13

1.2 皮屑 17

1.3 酸性保护膜与微生物 20

1.4 皮肤褶皱 22

● 性感女神万岁 —— 然而臀部也会郁闷 24

● 鸡犬不宁的瘙痒 ——那啥太让人可气了 26

● 皮肤褶皱护理法 27

1.5 肤色 28

● 自体遮阳伞 30

● 色素沉着——面部与生殖器的棕 32

2.1 肝痣 35

第2 章 楼层之间 35

2.2 水疱，伤口，疤痕 36

● 无赖的痂皮 38

● “暴食”的疤痕 38

2.3 生长纹 41

3.1 安全- 信息- 侦查- 谍报总部 46

第3 章 地下二层：真皮 46

● 毛细血管与密封圈 48

● 冬日里冰凉的皮肤 49

● 沉醉于血液循环的皮肤 51

● 淋巴——免疫系统的间谍 52

3.2 皮肤- 大脑：

神经、保护性退避反应、疼痛及毛发矗立 53

● 感觉 57

● 施虐—受虐—世界和平荷尔蒙 60

● 这（不）关我事儿！ 62

● 皮肤在偷听 64

3.3 腺体与分泌物：

引诱剂、汗水、鼻屎——皮肤闻起来怎么样 66

● 爱之湖与择偶 70

● 鼻屎、鼻涕与痂皮 75

● 油腻腻的耳垢 77

● 皮脂腺与皮脂蠕形螨 78

4.1 脂肪团：鲁本斯万岁！ 81

第4 章 地下三层：皮下组织——外皮跟内馅 81

● 胴体酒窝与床垫现象 83

● 皮下组织中的性别歧视 84

4.2 脂肪代谢 86

［第二部分］是谁在干扰皮肤——它那风雨飘摇的一生 89

第5 章 生命伴侣 91

5.1 婴儿皮肤 91

5.2 青少年皮肤 93

● 丘疹与内爆 97

● 挤压 98

5.3 成人皮肤 100

● 卧之美 102

5.4 衰老的皮肤 105

第6 章 夏日，太阳，晒斑：皮肤与光 108

6.1 我们为什么需要光，光对皮肤的作用 109

● 美容觉，春天的感觉与皮肤海洛因 112

● 维生素D 114

6.2 太阳的阴暗面 117

● 阳光过敏与马洛卡痤疮 118

● 皮肤皮革样化 119

6.3 皮肤癌 120

● 爱拯救生命！ 122

● 黑与白 124

● 皮肤癌快速排检 126

● 皮肤类型检测 129

6.4 规避，穿衣，涂防晒霜 131

● 放大招儿—防晒措施Plus 138

● 甜蜜的美黑剂 139

● 美丽的漂白？ 140

6.5 为什么蚊子和黄蜂会围着我们团团转？ 141

● 哎哟！有的刺伤很危险 143

第7 章 身体护理：过度清洗，反倒发臭！ 145

7.1 洗刷刷，洗到去医院 146

● 上上下下 150

● 嘘嘘在皮肤上 152

● 油：马虎大意的身体伤害 153

● 接触过敏性皮炎 154

7.2 腿部 158

● 疣与足癣 158

● 静脉曲张 163

● 蛛网状毛细血管扩张 165

第8 章 面部操纵 168

8.1 肉毒杆菌毒素：剂量决定毒性 169

● 肉毒杆菌毒素与腐肉 170

● 史波克先生与他的小型秘密武器 172

● “皱纹杀手”的利与弊 174

8.2 充盈饱满：嘴唇不该形单影只 176

8.3 美的狂热：误入歧途 179

8.4 文身– 给皮肤的血腥片 181

● 定时炸弹 182

● 拜拜，荡妇戳记 184

［第三部分］去生殖部位远足 187

第9 章 皮肤，性 189

9.1 性敏感带与性的三位一体 189

● 性爱使人美丽 190

● 私密处剃毛与G 点注射 191

● 包皮前卫 193

● 提睾反射 195

● 爱如青春之泉 195

● 黏膜分泌液 196

● 嘴唇与亲吻 196

● 除口臭清单 199

第10 章 兴奋与病原体 200

● 梅毒与淋病 201

● 真菌 203

● 性行为之外的性病，有时安全套也救不了你 204

● 阴虱与疥螨 205

● 传染性软疣 206

● 疱疹 207

● 尖锐湿疣 208

［第四部分］你食，即你肤 211

第11 章 好皮肤“吃”出来 213

11.1 宏量营养素：有机体的能量源 215

● 碳水化合物 216

● 酒精 216

● 蛋白质 218

● 脂肪 219

11.2 微量营养素：新陈代谢的微调 221

● 维生素 222

● 膳食补充剂 223

● 氧化应激与游离基清除剂 224

● 食用色素 226

● 微量元素 227

● 脂肪酸 229

第12 章 饮食习惯与生活方式是如何影响皮肤的 234

12.1 痤疮与丘疹 236

12.2 工业脂肪——经久保存、廉价、致命 238

12.3 嗜好品与污染物质 240

12.4 小麦与麸质 242

● 乳糜泻——麸质的错 242

● 小麦过敏 243

● 非乳糜泻麸质敏感 243

13.1 异位性皮肤炎 245

第13 章 皮肤病与食物 245

13.2 过敏性荨麻疹 248

13.3 假性过敏荨麻疹 249

13.4 玫瑰痤疮 251

13.5 干癣 252

13.6 对可的松（毫无）充满恐惧 253

［第五部分］内心的镜子 257

14.1 情绪与精神官能症 259

第14 章 皮肤透露了内心的什么？ 259

● 来自皮质醇永远的致意 261

● 自我斗争 262

● 恋爱的感觉与幸福感 264

［第六部分］实践运用 267

第15 章 软膏知识 269

15.1 知己知彼，百战不殆 270

15.2 混合可能 271

● 保质期 272

● 治愈 272

● 卫生 272

● 基本配方 273

● 效果如何？ 275

● 附件 276

16.1 足浴和坐浴 278

第16 章 配方 278

16.2 给老茧层层的脚丫足浴 279

16.3 洗发精与身体褶皱奇迹 280

16.4 柑橘磨砂对抗皮肤角质化 280

16.5 头发分叉断裂的护发素 281

16.7 祛痘面膜 283

16.8 对抗脓肿和疔疮 283

16.9 唇部护理 284

16.10 手部及身体护理：身体黄油 286

16.11 给急性子人的快手版护手膏 287

第17 章 您信任的药剂师可以做得更多 288

17.1 （无）尿素冷霜 289

17.2 针对牛皮癣的费拉芦荟橄榄油软膏

（阿德勒医生的配方） 290

17.3 止痒的辣椒素霜 290

17.4 止痒的聚多卡醇- 氧化锌洗剂 291

17.5 针对角质化的水杨酸软膏 292

17.6 针对皮肤开裂、干燥的护肤DAB 锌软膏 292

17.7 针对干燥、瘙痒的DAC 锌洗剂，镇静安抚 293

后记 295

致谢 297

实用附录：家庭皮肤补救法 298

【作者】耶尔•阿德勒 (Yael Adler)，生于1973年，毕业于法兰克福大学与柏林自由大学，主修医学，取得博士位后，前往波茨坦和柏林进修，成为研究皮肤与性病的专家。同时也是一位靜脉学家和营养专家、多个皮肤与营养医学学会的成员，并受邀至电视台进行皮肤健康知识的科普。 曾出版多部皮肤相关的专著，本书是她为大众读者所写的第一本科普作品，这部作品深受德国读者欢迎，屡次登上《明镜周刊》畅销榜，在亚马逊上收获众多五星好评，并售出25国版权。

【绘者】 卡提雅•史匹哲 (Katja Spitzer )，定居柏林的插画家，插图风格俏皮幽默。

【译者】刘立，现留学德国。

【审订】董禹汐，中国医科大学附属第一医院皮肤科医师、亚洲医学美容协会青年委员、皮肤与美容外科国际联盟成员、丁香医生作者

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请将皮肤设想为一幢三层建筑，不过，它不向高处耸立，而是如同地下车库，向地底延伸。从外望去，屋顶部分相当于角质层，阳光会照射其上。角质层由磨砂玻璃般坚固透明的材料构成因此，部分紫外线可以照射到地下一层的表皮，甚至是地下二层的真皮，第三层内则通常十分昏暗。“皮肤车库”最具魔力的地方在于：每一楼层，即皮肤的每一层，都有着显现我们状态的独特标志与迹象。

表皮是我们可以直观看到并感受到的皮肤层，通常仅有0.05~0.1毫米厚，英勇地充当着我们的保护屏障与酸性保护膜。它可以承担持久性重压，比如脚底的表皮能增厚到2毫米，甚至结出更厚的硬茧。对内对外，表皮都发挥着重要的保护功能，为我们抵御化学制剂、有毒物质、过敏原和各种病原体的侵袭，同时还像手机的防划镀层一样，对抗机械性的冲击与碰撞。

手掌与脚掌拥有另一种独特的皮肤图案，皮肤学上称之为嵴状皮肤。那些平行分布在手掌上的细小沟纹，就像刚刚犁好的耕地，且人皆不同。众所周知的指纹识别，便是利用皮肤的这一独特性来实现个人身份的确定。

表皮的结构：它由四种不同的细胞层构成，分别是“幼儿细胞层（基底细胞层）”、“青春期活跃生长层（棘层）”、“成人层（颗粒层）”以及一层死去的细胞（角质层）。所有表皮细胞都初始于幼儿细胞，以四星期为周期，从基底层细胞逐渐向上推移、角化、变形，直到成为顶部的屏障层，表皮细胞也就从内到外漫游完了自己的一生。

具有强腐蚀性的硫酸十分危险，其pH值低于1。有趣的是，紧随其后的是我们的胃酸，pH值约为1～1.5，在厚厚的黏液层与弱碱性粘液的保护下，我们的胃幸免于胃酸的腐蚀。柠檬汁的pH值为2.4，醋酸的pH值为2.5，阴道内部为3.8～4.5。人体皮肤表面的pH值为4.7～5.5，pH值6.5～7.4的唾液已具有弱碱性，皂液的pH值为9～11，氢氧化钠溶液的碱性最高，约为14。

如果使用碱性肥皂如果使用碱性肥皂清洗皮肤褶皱，则会将皮肤的pH值恶化到8~9，喜食汗腺与气味腺分泌物的细菌菌落会大量滋生，并带来恶心的副产品：难闻的甜腻体味。

书籍介绍

【2020年文津图书奖推荐图书！】

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奇妙有趣的皮肤，是心灵的明镜，

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干燥、汗湿的皮肤可能意味着甲状腺功能异常，

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皮肤如同一座储藏有无数迹象与信息的大型档案馆，

那些能够读懂她的人，会为这些通向无形的有形连连称奇。

她是人类身体上面积最大的器官，是自然奇迹的馈赠。

这本书将帮助我们更好地了解皮肤，从而更好地了解自己。

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《皮肤的秘密》，是德国著名皮肤专家耶尔•阿德勒博士关于皮肤保养的大众科普读物，讲述皮肤健康的秘密。皮肤，是人体最大但常被忽略的“器官”，它是与外界沟通、联系的桥梁，也是所有器官抵御外界伤害和刺激的最佳战友，更能与多种器官合作來维持人体的运转。但你可能不知道，它竟然也会影响我们对伴侶的选择，肝痣多的人意味着拥有年轻长寿的宝藏，阳光短缺时会出现抑郁，不含矿物油的口红可以抵御唇癌……

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既温柔体贴，又带有幽默感。在愉快的阅读过程中，读者能用理性的态度了解各种皮肤小问题的科学真相，轻松掌握与皮肤护理相关的日常知识。

——范志红（中国营养学会理事、中国科协聘中国科学首席专家、食品科学博士）

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——杨希川（陆军军医大学西南医院皮肤科主任医师、教授、医学博士）

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皮肤永远与自己息息相关。在这本书里，你不仅能学习如何科学护肤，还会学到关于皮肤过敏、足癣感染、皮肤癌等的知识，而体味、两性吸引等也与皮肤联系紧密。这本书是开启“皮肤秘密”之钥。

—— 董禹汐（知贝医疗皮肤科医生，原中国医科大学附属一院皮肤科医生）

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——徐宏俊（首都医科大学附属北京友谊医院皮肤科医生、医学博士）

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艾德勒博士以非常轻松幽默的方式描写了我们的皮肤，但这些都是100%的专业。它读起来像一个小说，你甚至不想放下它，在看到第一页后我就感到兴奋不已。我想不管你是多么固执，都能从书中得到很多颠覆常识的皮肤知识。

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——亚马逊 读者评论