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内容简介：
《学做鱼6000例》品种齐全，操作性强，所选菜例既有传统经典菜式、地方特色佳肴，又包含创新菜品，全都适合在家烹饪。名厨传授看家绝活，从制作方便入手，突出家常鱼类菜的好吃、易做、经济、营养，充分满足全国各地美食爱好者需求。
《学做鱼6000例》精选八大菜系最具代表性的鱼类菜，按烹调技法不同，分为蒸鱼篇、炒熘篇、焖烧篇、炖煮篇、煎炸篇、烤鱼篇、凉拌篇7大篇章。一书在手，各式鱼类的各种烹调方法尽在掌握中。
《学做鱼6000例》专家点评，全程详解营养功效，让您吃得安全、放心。附送更多厨事窍门，告诉您鱼类去鳞、去腥、保鲜的方法，告诉您怎样烹调鱼味道更佳、营养更足。
书籍目录：
Part烹饪方法
拌
腌
卤
炒
熘
烧
焖
蒸
烤
煎
炸
炖
煮
煲
烩
Part2蒸鱼篇
Part3熘炒篇
Part4焖烧篇
Part5炖煮篇
Part6煎炸篇
Part7烤鱼篇
Part8凉拌篇
附录”
作者介绍：
胡维勤，专职保健医生，医学科学家，中国人民军队总参警卫局，保健处主任医师。96年毕业于上海第二医科大学医疗系，曾师从于内科医师乐文照和老中医祝谌予教授。97年调至北京中南海门诊部做专职医疗保健医生，曾先后担任过朱德总司令、华国锋主席的专职保健医生，受命参加李先念、胡耀邦等同志的会诊和保健工作，被国务院评为“有突出贡献的医学科学家”，990年被中央保健委员会授予荣誉证书和荣誉奖状，享受国务院特殊津贴。
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其它内容：
编辑推荐
《学做鱼6000例》品种齐全，劋作性强，所选菜例既有传统经典菜式、地方特色佳肴，又包含创新菜品，全都适合在家烹饪。名厨传授看家绝活，从制作方便入手，突出家常鱼类菜的好吃、易做、经济、营养，充分满足全国各地美食爱好者需求。《学做鱼6000例》手，各式鱼类的各种烹调方法尽在掌握中。《学做鱼6000例》，全程详解营养功效，让您吃得安全、放心。附送更多厨事窍门，告诉您鱼类去鳞、去腥、保鲜的方法，告诉您怎样烹调鱼味道更佳、营养更足。
书籍介绍
《学做鱼6000例》品种齐全，操作性强，所选菜例既有传统经典菜式、地方特色佳肴，又包含创新菜品，全都适合在家烹饪。名厨传授看家绝活，从制作方便入手，突出家常鱼类菜的好吃、易做、经济、营养，充分满足全国各地美食爱好者需求。
《学做鱼6000例》精选八大菜系最具代表性的鱼类菜，按烹调技法不同，分为蒸鱼篇、炒熘篇、焖烧篇、炖煮篇、煎炸篇、烤鱼篇、凉拌篇7大篇章。一书在手，各式鱼类的各种烹调方法尽在掌握中。
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网站评分
书籍多样性：4分
书籍信息完全性：8分
网站更新速度：6分
使用便利性：4分
书籍清晰度：7分
书籍格式兼容性：3分
是否包含广告：6分
加载速度：7分
安全性：6分
稳定性：3分
搜索功能：7分
下载便捷性：5分
下载点评
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下载评价
- 网友 宫***玉： ( 2025-01-08 15:19:53 )
我说完了。
- 网友 汪***豪： ( 2024-12-31 20:53:35 )
太棒了，我想要azw3的都有呀！！！
- 网友 晏***媛： ( 2025-01-07 17:24:31 )
够人性化！
- 网友 孙***夏： ( 2025-01-12 23:28:50 )
中评，比上不足比下有余
- 网友 后***之： ( 2025-01-20 02:08:23 )
强烈推荐！无论下载速度还是书籍内容都没话说 真的很良心！
- 网友 石***致： ( 2024-12-25 08:05:41 )
挺实用的，给个赞！希望越来越好，一直支持。
- 网友 潘***丽： ( 2024-12-31 05:01:15 )
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- 网友 陈***秋： ( 2024-12-30 04:58:34 )
不错，图文清晰，无错版，可以入手。
- 网友 詹***萍： ( 2025-01-04 00:01:04 )
好评的，这是自己一直选择的下载书的网站
- 网友 曾***文： ( 2025-01-07 14:16:34 )
五星好评哦
- 网友 康***溪： ( 2024-12-22 03:37:54 )
强烈推荐！！！
- 网友 冯***卉： ( 2024-12-22 19:16:27 )
听说内置一千多万的书籍，不知道真假的
- 网友 濮***彤： ( 2025-01-01 07:57:32 )
好棒啊！图书很全
- 网友 堵***洁： ( 2025-01-13 05:15:33 )
好用，支持
- 网友 游***钰： ( 2025-01-03 11:34:57 )
用了才知道好用，推荐！太好用了
- 网友 相***儿： ( 2025-01-13 18:15:38 )
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书籍真实打分
故事情节：8分
人物塑造：9分
主题深度：7分
文字风格：4分
语言运用：7分
文笔流畅：5分
思想传递：9分
知识深度：7分
知识广度：7分
实用性：4分
章节划分：4分
结构布局：7分
新颖与独特：3分
情感共鸣：6分
引人入胜：6分
现实相关：5分
沉浸感：5分
事实准确性：8分
文化贡献：5分