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内容简介:
《酒店情境英语》就是为顺应酒店行业的需要,吸取情境教学、个性化教学、交际教学以及快乐教学等现代教学理念的精髓,注重培养学生的跨文化交际能力、注重在情境中展现新知识、在交际中融入新知识、注重鼓励展现自我。教程倡导以学生为中心把课堂营造成微型的酒店英语世界,给学生提供很大程度的实践机会,提倡任务型学习,鼓励合作学习方式。全书坚持以听说带动读写、精讲多练的教学思想,旨在全面提高学生的语言交际能力。
《酒店情境英语》按照酒店服务与管理的现实需要以及专业教学课时安排,分上、下两册编排四大核心内容,即前厅部、客房部、餐饮部及其他服务与管理。每个部分又由多个单元组成,上下两册共有24个单元:上册包含前两部分1~13单元的内容;《酒店情境英语(下册 第3版)》包含后两部分14~24单元的内容;同时,下册还收录了与酒店服务管理工作、特别是与餐饮部门密切相关的6个英汉对照实用附录,分别为:“基本餐具名称”、“调味品”、“常见的蔬菜、水果及坚果”、“烹调术语”、“常见西餐菜名”和“精选酒水牌”。
书籍目录:
Part Three 餐饮部
Lead-in Reading
Unit 14 预订业务
Unit 15 早餐
Unit 16 点餐
Unit 17 中餐菜点
Unit 18 酒吧
Unit 19 西餐菜点
Unit 20 厨房
Unit 21 客人投诉
Part Four 其他服务与管理
Lead-in Reading
Unit 22 健身中心
Unit 23 购物中心
Unit 24 酒店管理
附录
附录1 基本餐具名称
附录2 调味品
附录3 常见的蔬菜、水果及坚果
附录4 烹调术语
附录5 常见西餐菜名
附录6 精选酒水牌
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下载评价
- 网友 石***烟: ( 2025-01-01 15:24:30 )
还可以吧,毕竟也是要成本的,付费应该的,更何况下载速度还挺快的
- 网友 芮***枫: ( 2025-01-04 01:36:20 )
有点意思的网站,赞一个真心好好好 哈哈
- 网友 游***钰: ( 2025-01-15 06:11:40 )
用了才知道好用,推荐!太好用了
- 网友 权***颜: ( 2025-01-18 01:51:07 )
下载地址、格式选择、下载方式都还挺多的
- 网友 养***秋: ( 2025-01-19 15:20:39 )
我是新来的考古学家
- 网友 屠***好: ( 2025-01-03 05:16:52 )
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- 网友 仰***兰: ( 2025-01-06 14:55:17 )
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- 网友 方***旋: ( 2024-12-22 21:27:40 )
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- 网友 扈***洁: ( 2024-12-26 00:15:48 )
还不错啊,挺好
- 网友 菱***兰: ( 2024-12-30 10:40:30 )
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书籍真实打分
故事情节:8分
人物塑造:3分
主题深度:3分
文字风格:8分
语言运用:7分
文笔流畅:9分
思想传递:5分
知识深度:8分
知识广度:8分
实用性:8分
章节划分:3分
结构布局:4分
新颖与独特:6分
情感共鸣:6分
引人入胜:9分
现实相关:4分
沉浸感:4分
事实准确性:3分
文化贡献:5分