知源书城 -基因工程药物——现代生物技术制药丛书
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基因工程药物——现代生物技术制药丛书书籍详细信息

  • ISBN:9787502539702
  • 作者:暂无作者
  • 出版社:暂无出版社
  • 出版时间:2002-12-01
  • 页数:暂无页数
  • 价格:32.00
  • 纸张:暂无纸张
  • 装帧:平装
  • 开本:暂无开本
  • 语言:未知
  • 丛书:暂无丛书
  • TAG:暂无
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  • 更新时间:2025-01-20 18:26:04

内容简介:

本书介绍干酪科学及干酪生产技术,分为两大部分。部分主要介绍干酪生产技术,包括工艺流程、操作要点、生产原理与技术、生产设备、产品质量标准和质量控制等方面。第二部分主要介绍干酪科学,包括干酪凝乳酶科学,干酪发酵剂科学,干酪成熟的微生物学、干酪风味等方面。本书本着理论和实用并重的原则撰写,反映了干酪制造发展的*趋势与动态。本书可供从事干酪生产、科研的工作者参考。


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作者介绍:

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出版社信息:

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原文赏析:

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其它内容:

书籍介绍

基因工程药物,ISBN:9787502539702,作者:李元主编


书籍真实打分

  • 故事情节:3分

  • 人物塑造:4分

  • 主题深度:4分

  • 文字风格:4分

  • 语言运用:8分

  • 文笔流畅:8分

  • 思想传递:8分

  • 知识深度:7分

  • 知识广度:3分

  • 实用性:3分

  • 章节划分:9分

  • 结构布局:4分

  • 新颖与独特:6分

  • 情感共鸣:7分

  • 引人入胜:7分

  • 现实相关:8分

  • 沉浸感:3分

  • 事实准确性:8分

  • 文化贡献:5分


网站评分

  • 书籍多样性:5分

  • 书籍信息完全性:6分

  • 网站更新速度:5分

  • 使用便利性:9分

  • 书籍清晰度:3分

  • 书籍格式兼容性:6分

  • 是否包含广告:3分

  • 加载速度:9分

  • 安全性:8分

  • 稳定性:8分

  • 搜索功能:3分

  • 下载便捷性:4分


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下载评价

  • 网友 曹***雯: ( 2024-12-21 08:15:01 )

    为什么许多书都找不到?

  • 网友 訾***晴: ( 2025-01-08 03:32:18 )

    挺好的,书籍丰富

  • 网友 辛***玮: ( 2025-01-01 07:24:08 )

    页面不错 整体风格喜欢

  • 网友 蓬***之: ( 2024-12-25 17:07:33 )

    好棒good

  • 网友 曾***文: ( 2024-12-30 19:58:54 )

    五星好评哦

  • 网友 常***翠: ( 2024-12-28 17:30:34 )

    哈哈哈哈哈哈

  • 网友 国***芳: ( 2025-01-16 16:16:12 )

    五星好评

  • 网友 詹***萍: ( 2024-12-24 19:22:04 )

    好评的,这是自己一直选择的下载书的网站

  • 网友 方***旋: ( 2025-01-17 11:37:05 )

    真的很好,里面很多小说都能搜到,但就是收费的太多了

  • 网友 冉***兮: ( 2024-12-29 07:38:54 )

    如果满分一百分,我愿意给你99分,剩下一分怕你骄傲

  • 网友 权***颜: ( 2024-12-26 10:17:54 )

    下载地址、格式选择、下载方式都还挺多的

  • 网友 游***钰: ( 2024-12-27 20:15:42 )

    用了才知道好用,推荐!太好用了

  • 网友 瞿***香: ( 2025-01-19 13:12:38 )

    非常好就是加载有点儿慢。

  • 网友 邱***洋: ( 2025-01-12 17:23:10 )

    不错,支持的格式很多


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