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知源书城 -烹饪基本技能（第3版）--就业技能培训教材
本书资料更新时间：2025-01-20 17:58:02

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烹饪基本技能（第3版）--就业技能培训教材书籍详细信息

  • ISBN：9787516738665
  • 作者：暂无作者
  • 出版社：暂无出版社
  • 出版时间：暂无出版时间
  • 页数：236
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  • 更新时间：2025-01-20 17:58:02

内容简介：

   本书是烹饪就业技能培训教材，内容从烹饪工作的入厨须知出发，对原料基础加工、切配训练、热菜制作、冷菜制作以及菜肴的名药等烹饪基本技能进行了细致的梳理。

书籍目录：

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作者介绍：

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出版社信息：

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原文赏析：

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其它内容：

书籍介绍

   本书是烹饪就业技能培训教材，内容从烹饪工作的入厨须知出发，对原料基础加工、切配训练、热菜制作、冷菜制作以及菜肴的名药等烹饪基本技能进行了细致的梳理。

书籍真实打分

  • 故事情节：9分

  • 人物塑造：5分

  • 主题深度：4分

  • 文字风格：5分

  • 语言运用：9分

  • 文笔流畅：4分

  • 思想传递：7分

  • 知识深度：9分

  • 知识广度：9分

  • 实用性：6分

  • 章节划分：4分

  • 结构布局：6分

  • 新颖与独特：6分

  • 情感共鸣：8分

  • 引人入胜：7分

  • 现实相关：4分

  • 沉浸感：9分

  • 事实准确性：4分

  • 文化贡献：8分

网站评分

  • 书籍多样性：9分

  • 书籍信息完全性：4分

  • 网站更新速度：8分

  • 使用便利性：7分

  • 书籍清晰度：4分

  • 书籍格式兼容性：9分

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  • 安全性：4分

  • 稳定性：8分

  • 搜索功能：3分

  • 下载便捷性：9分

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  • 网友 习***蓉： ( 2025-01-06 09:16:34 )

    品相完美

  • 网友 敖***菡： ( 2025-01-12 12:01:28 )

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  • 网友 沈***松： ( 2024-12-23 22:23:20 )

    挺好的，不错

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    可以在线转化哦

  • 网友 利***巧： ( 2025-01-08 09:49:51 )

    差评。这个是收费的

  • 网友 潘***丽： ( 2025-01-03 23:36:27 )

    这里能在线转化，直接选择一款就可以了，用他这个转很方便的

  • 网友 温***欣： ( 2025-01-16 21:29:46 )

    可以可以可以

  • 网友 晏***媛： ( 2025-01-04 15:27:55 )

    够人性化！

  • 网友 康***溪： ( 2025-01-17 22:00:53 )

    强烈推荐！！！

  • 网友 郗***兰： ( 2024-12-25 12:37:28 )

    网站体验不错

  • 网友 曾***玉： ( 2025-01-20 08:48:53 )

    直接选择epub/azw3/mobi就可以了，然后导入微信读书，体验百分百！！！

  • 网友 扈***洁： ( 2024-12-30 13:38:04 )

    还不错啊，挺好

  • 网友 权***颜： ( 2024-12-28 07:44:11 )

    下载地址、格式选择、下载方式都还挺多的

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ISBN：9787516738665
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