鱼的好奇心：关于生命、海洋及一切 下载 pdf 百度网盘 epub 免费 2025 电子书 mobi 在线

鱼，会吵架，会道歉；会做交易，会打广告；会谈恋爱，也会吃醋。

它们比人类想象的更聪明，更有趣！

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白天爱装酷的鲱鱼，一到晚上就变话痨，“聊天”时还会噗噗“放屁”；

清洁隆头鱼能记住所有客户，把“搓澡工”的差事干得风生水起；

孔雀鱼精于算术，每次“站队”都投靠规模庞大的鱼；

美艳的鹦嘴鱼不仅是珊瑚守护者，也是深海中的“变性王子”；

斑马鱼和鲑鱼爱自由，囚在网中，它们会“发烧”，会“抑郁”……

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在这颗蓝色星球上，有大约三万种鱼，它们拥有记忆，会怕痛却也勇敢，能维持庞大的权力秩序，也会跨越整个海洋找到自己出生的那条小溪。

在这本书中，我们随鱼类学家一起潜入鱼，观察它们“光鲜”的日常，发现它们“放浪”的心机。鱼不再只是冷冰冰、滑腻腻的动物，而是这世界上令人着迷的进化奇迹。

序章流浪的鱼类学家

章鱼的好奇心

第二章鱼的家族

第三章热爱色彩的鱼

第四章会发光的鱼

第五章“解剖”鱼

第六章鱼的食物

第七章有毒的鱼

第八章鱼的祖先

第九章鱼之交响曲

第十章鱼、生命、海洋

终章

名词解释

致谢

海伦·斯凯尔斯，英国知名海洋生物学家，皇家地理学会成员，剑桥大学讲师，纪录片制作人，BBC大热科普主播。

多部作品曾登上《卫报》《经济学人》畅销书榜。

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在英国，人们每年吃掉7万吨大西洋鳕鱼，即大约每人1公斤，但只有1/3的海鲜消费者能认出这种2米长的鱼。它们的身长比人类的手臂要长得多，身体表面有闪闪发光的青铜色斑点，下巴上挂着与山羊相似的白色胡子。只有不到1/5的英国消费者能分辨出长满斑点、身体扁平、两眼突出向上、嘴巴扭在一起的是鳎目鱼，而身形似子弹、通体银色、长有宽大嘴巴的是鳀鱼。以上这些还都是餐桌上受欢迎的鱼类，就更别指望人们能够认出那些只偶尔出现在菜单上、鲜为人知的鱼类了。比如海鲂，俗称多利鱼，这种鱼背鳍上的棘形如“莫西干头”发型，古铜色的皮肤上布有大理石花纹以及带金边的大斑点；还有一种鲂鱼，全身呈猩红色，身体两侧各有3条手指状的鳍条，用于感知海底的食物。

除了我们吃的鱼，还有一些鱼因神话故事和民间传说而为人所知。在全世界各种文化中，都有关于鱼的故事，它们讲述了人们对这些深海居民的固有印象和常常相互矛盾的情感。神话中的鱼既可能是善良友好的，能给它们的人类同伴带来好运、繁荣、复兴和智慧；也可能是暴躁易怒且危险可怕的，就像变幻多端的恶魔，能引发洪水、暴风雨和地震。有时是出于自愿，有时是作为惩罚，神仙们会变成一条鱼，或是双腿变成了鱼尾。在许多国家，原始版本的美人鱼故事通常阴森恐怖，令人不适。那些被驱逐的女人逃到水下，化身成美人鱼，然后诅咒、折磨遗弃她们的人类，并引诱他们去死。安徒生笔下的小美人鱼非常渴望改变自己半人半鱼的样子，于是心甘情愿与海妖做交易，割掉舌头，将鱼尾换成一双人类的腿。她觉得每走一步都像是踩在碎玻璃上，却情愿忍受这痛苦。

这些故事大多反映了人们难以理解鱼类的心理障碍，因而更谈不上喜欢甚至同情。鱼类似乎缺少任何我们能够解读并理解的情感，它们的嘴唇没有微笑的弧度，只是一成不变地噘嘴，仿佛永远在发脾气。当你把手放在一条活鱼身上时，可能感觉像在触碰超市冷冻柜里的死鱼一样冰冷，这种冰冷的感觉不像任何活物能够散发出来的（在下文中我们将了解到，并非所有的鱼都是冷血动物）。我认识一些人，他们之所以不愿在海里游泳，是因为害怕碰到冷冰冰、黏糊糊的鱼。要克服这种恐惧，好的办法不是任由这些臆想中的鱼游过，对其视而不见，而是把头埋进水里，仔细瞧瞧它们。

这本书带来的是一次探寻鱼类生活的水下之旅。我们将探究鱼的真面目，以及鱼在自己神秘的世界中，会做些什么事。通过一些奇妙的故事—包括重新讲述某些传说来让人们改变鱼类是冷漠无情、不可捉摸的怪物的看法，并展示鱼类真正的样子——鱼是你在世界上能够发现的、令人着迷的野生动物，你会逐渐了解并爱上它们。

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既然红色不是海洋的颜色，为什么深海动物和夜行动物是红色的呢？原因在于色素。大多数物体呈现某种颜色，是因为它们含有某种色素分子，可以吸收特定波长的光，并反射其他颜色一一我们看到的颜色就是反射色。秋天的叶子之所以看起来是红色的，是因为它含有花青素，吸收了绿光和蓝光，反射了红光。如果你把红色的叶子浸入水中，它接触不到可反射的红光，就会很快褪色，先变成不起眼的灰色，然后是黑色。即便有红色色素，也无法显示出来。同理，太阳落下后，水里隐身的第一种光就是红光，因此对于夜行动物和深海生物来说，红色就成了一种有用的伪装色。

鱼的皮肤上有种叫作色素细胞的特殊细胞，可以产生鲜艳夺目的色彩。色素颗粒赋予这些星形细胞特殊的颜色。常见的色素细胞有黑色素细胞、红色素细胞和黄色素细胞，还有极为罕见的蓝色素细胞。迄今为止这种蓝色素细胞只在两种动物身上发现过，这两种动物都是鱼类：花斑鼠衔鱼和它的近亲麒麟鱼。

除了这两种蓝色的鱼，世界上所有其他生物的蓝色都是结构色（即物理色），与自身的色素着色无关。结构色是由于光线在被照射物体内部材料周围反弹，使光波发生反射、衍射和散射而产生的颜色，不像色素着色，仅反射特定波长的光从而使某种颜色显现。

食用河豚如此危险，是因为它的体内含有一种名为河豚毒素（TTX）的有毒生物碱。成年人摄入1毫克（即大头钉那么小的一滴）便可致命。这种毒素主要存在于河豚的肝脏、生殖器官、皮肤和肠道中，技艺高超的厨师知道如何处理这些部位，但烹饪不能去除毒性，而且目前尚无有效的解毒药物。

河豚本身并不产生河豚毒素，毒素来自于食物，其中含有能分泌河豚毒素的海洋细菌。如果只吃不含细菌的食物，河豚就会逐渐失去毒性。通过这种方式，鱼类养殖户培育出了可以安全食用的河豚，但事实上，无毒河豚在日本并不受欢迎，食客仍然看重食用野生河豚的刺激感。

太平洋和大西洋的鲱鱼远不及食人鱼那般暴躁。它们似乎是用鱼鳔和肛门中排出的一连串气泡，来相互交流。伴随尾部气泡产生的声音脉冲持续时间长达7秒，研究人员把这个信号称作快速重复信号。在黑暗大型水族馆中打开红外摄像机，拍摄下的影片显示，年轻的鲱鱼在松散的鱼群中游来游去，时不时会产生气泡。水族箱顶部放置的屏风隔绝了空气，几晚之后，鲱鱼变得安静了，这或许是因为它们不能再把空气吸到胃里灌满鱼鳔了。有人认为鲱鱼在晚上会利用气泡与同伴保持的联系；但白天彼此相见时，鲱鱼会再次陷入沉默。它们是已知唯一的靠“放屁”来交流的动物。

就鱼目前的情况来看，那些啃着泥土、呼吸空气的肺鱼是与人类有最近亲缘关系的现存鱼类，它们与人类在大约4亿年前拥有菜同的祖先。

编辑推荐

★ 《新科学家》年度图书，“第十六届文津图书奖”科普类推荐图书，“第七届ZUI美科学阅读榜”主榜图书，入围“首届坪山自然博物图书奖”，《纽约时报》《经济学人》《博物学》《科学》等众多媒体盛赞推荐！

★ 《出版人周刊》：“通俗易懂，令你大开眼界，鱼类科普读物里，没有比这本更好的了。”

★ 有趣，有料！惊掉下巴的鱼类冷知识 神奇的鱼类传说，全面呈现鱼类的秘密生活。

★ 真实，前沿！跟随生动文字体验鱼类学家不同寻常的冒险经历，深入浅出介绍新鲜的海洋生物学研究成果。

★ 知名设计师操刀设计，精美装帧，专色印刷，“内外兼修”带来美好阅读体验。

书摘插图

媒体评论

“通俗易懂，令你大开眼界，鱼类科普读物里，没有比这本更好的了。”——《出版人周刊》

“《鱼的好奇心》仿佛一艘美丽的玻璃船，以带着喜悦的激情，向我们清晰展示了神秘的海底世界。再也没有比作者更有经验的向导了。”——《纽约时报》

“斯凯尔斯对鱼类真正的欣赏和敬畏之情极富感染力。”——《科学》

“给所有鱼的一封精心制作的情书。”——《沙龙》

宠物金鱼、菜市场的鱼、在船上瞥见的飞快闪过的银光，以及珊瑚礁的多彩世界。这本奇妙的书会改变人们对鱼的固有认识，对生命感兴趣的读者都不容错过。——《茶杯中的风暴》一书的作者，Helen Czerski

闪烁的色彩，与众不同的技能，引人入胜的戏剧性，充斥在这本书的每一页当中。出色的海伦·斯凯尔斯让我们能近距离观察、了解鱼类，鱼类世界的每个角落都呈现出了令人瞠目的奇异与神秘。这本书打开了地球的蓝色大门——海洋，并将使我们更爱这个世界上的生物。——《章鱼灵魂》一书的作者，Sy Montgomery

如果你喜欢到处游动着的鱼类，那你会惊讶于书中还有这么多崭新的发现。即使你不喜欢鱼类，读过这本书后，你也一定会爱上它们的。——《超yue语言：动物的想法与感受》一书的作者，Carl Safina

书籍介绍

鱼，会吵架，会道歉；会做交易，会打广告；会谈恋爱，也会吃醋。

它们比人类想象的更聪明，更有趣！

白天爱装酷的鲱鱼，一到晚上就变话痨，“聊天”时还会噗噗“放屁”；

清洁隆头鱼能记住所有客户，把“搓澡工”的差事干得风生水起；

孔雀鱼精于算术，每次“站队”都投靠规模庞大的鱼群；

美艳的鹦嘴鱼不仅是珊瑚守护者，也是深海中的“变性王子”；

斑马鱼和鲑鱼爱自由，囚在网中，它们会“发烧”，会“抑郁”……

在这颗蓝色星球上，有大约三万种鱼，它们拥有记忆，会怕痛却也勇敢，能维持庞大的权力秩序，也会跨越整个海洋找到自己出生的那条小溪。

在这本书中，我们随鱼类学家一起潜入鱼群，观察它们“光鲜”的日常，发现它们“放浪”的心机。鱼不再只是冷冰冰、滑腻腻的动物，而是这世界上令人着迷的进化奇迹。

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◎《新科学家》年度图书，《纽约时报》《经济学人》《博物学》《科学》等众多媒体盛赞推荐！

◎《出版人周刊》：“通俗易懂，令你大开眼界，鱼类科普读物里，没有比这本更好的了。“

◎有趣，有料！惊掉下巴的鱼类冷知识+神奇的鱼类传说，全面呈现鱼类的秘密生活。

◎真实，前沿！跟随生动文字体验鱼类学家不同寻常的冒险经历，深入浅出介绍新鲜的海洋生物学研究成果。

◎知名设计师操刀设计，精美装帧，专色印刷，“内外兼修”带来美好阅读体验。

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“通俗易懂，令你大开眼界，鱼类科普读物里，没有比这本更好的了。”——《出版人周刊》

“《鱼的好奇心》仿佛一艘美丽的玻璃船，以带着喜悦的激情，向我们清晰展示了神秘的海底世界。再也没有比作者更有经验的向导了。”——《纽约时报》

“斯凯尔斯对鱼类真正的欣赏和敬畏之情极富感染力。”——《科学》

“给所有鱼的一封精心制作的情书。”——《沙龙》

宠物金鱼、菜市场的鱼、在船上瞥见的飞快闪过的银光，以及珊瑚礁的多彩世界。这本奇妙的书会改变人们对鱼的固有认识，对生命感兴趣的读者都不容错过。——《茶杯中的风暴》作者，Helen Czerski

闪烁的色彩，与众不同的技能，引人入胜的戏剧性，充斥在这本书的每一页当中。出色的海伦·斯凯尔斯让我们能近距离观察、了解鱼类，鱼类世界的每个角落都呈现出了令人瞠目的奇异与神秘。这本书打开了地球的蓝色大门——海洋，并将使我们更爱这个世界上的生物。——《章鱼灵魂》作者，Sy Montgomery

如果你喜欢到处游动着的鱼类，那你会惊讶于书中还有这么多崭新的发现。即使你不喜欢鱼类，读过这本书后，你也一定会爱上它们的。——《超越语言：动物的想法与感受》作者，Carl Safina