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内容简介:
本书系统阐述了餐厅服务的基本操作技能,该书以实训项目为基本单元,注重与实际工作流程相吻合,特别是配套的多媒体教学资料,进一步增强了操作的系统性和直观性。在内容的选择与编排上充分考虑到从实用性出发,坚持按照“先进、简明、适用、通俗”的原则,以提高学生整体素质为基础,以能力为本位,兼顾知识教育、技能教育和能力教育,并且将国家有关职业资格考试所规定的职业标准融入教材,既能够充分满足旅游院校实训教学需要,又可作为学生参加并通过职业资格考试的辅导资料,还可以供企业培训教材和其他人员自学使用。
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书籍介绍
本书系统阐述了餐厅服务的基本操作技能,该书以实训项目为基本单元,注重与实际工作流程相吻合,特别是配套的多媒体教学资料,进一步增强了操作的系统性和直观性。在内容的选择与编排上充分考虑到从实用性出发,坚持按照“先进、简明、适用、通俗”的原则,以提高学生整体素质为基础,以能力为本位,兼顾知识教育、技能教育和能力教育,并且将国家有关职业资格考试所规定的职业标准融入教材,既能够充分满足旅游院校实训教学需要,又可作为学生参加并通过职业资格考试的辅导资料,还可以供企业培训教材和其他人员自学使用。
网站评分
书籍多样性:5分
书籍信息完全性:6分
网站更新速度:9分
使用便利性:8分
书籍清晰度:6分
书籍格式兼容性:9分
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下载评价
- 网友 益***琴: ( 2025-01-04 19:08:47 )
好书都要花钱,如果要学习,建议买实体书;如果只是娱乐,看看这个网站,对你来说,是很好的选择。
- 网友 扈***洁: ( 2025-01-16 12:59:13 )
还不错啊,挺好
- 网友 堵***洁: ( 2024-12-22 13:29:05 )
好用,支持
- 网友 焦***山: ( 2024-12-27 17:33:22 )
不错。。。。。
- 网友 汪***豪: ( 2025-01-08 23:18:41 )
太棒了,我想要azw3的都有呀!!!
- 网友 师***怡: ( 2025-01-07 22:21:59 )
说的好不如用的好,真心很好。越来越完美
- 网友 通***蕊: ( 2025-01-19 04:24:18 )
五颗星、五颗星,大赞还觉得不错!~~
- 网友 权***颜: ( 2025-01-15 12:29:06 )
下载地址、格式选择、下载方式都还挺多的
- 网友 后***之: ( 2025-01-20 09:09:32 )
强烈推荐!无论下载速度还是书籍内容都没话说 真的很良心!
- 网友 孙***夏: ( 2025-01-05 21:39:35 )
中评,比上不足比下有余
- 网友 常***翠: ( 2024-12-23 17:52:44 )
哈哈哈哈哈哈
- 网友 訾***雰: ( 2025-01-15 19:57:18 )
下载速度很快,我选择的是epub格式
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书籍真实打分
故事情节:8分
人物塑造:7分
主题深度:8分
文字风格:3分
语言运用:6分
文笔流畅:7分
思想传递:5分
知识深度:5分
知识广度:8分
实用性:7分
章节划分:5分
结构布局:5分
新颖与独特:7分
情感共鸣:3分
引人入胜:9分
现实相关:6分
沉浸感:4分
事实准确性:4分
文化贡献:9分