知源书城 -生物工程分析检验实验指导
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生物工程分析检验实验指导书籍详细信息

  • ISBN:9787518440405
  • 作者:暂无作者
  • 出版社:暂无出版社
  • 出版时间:暂无出版时间
  • 页数:170
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  • 更新时间:2025-01-20 18:00:52

内容简介:

《生物工程分析检验实验指导》共分为八章。内容包括发酵食品中碳水化合物的测定、发酵食品中蛋白质类化合物的测定、发酵食品中脂类物质的测定、发酵食品中风味物质的检测、发酵食品及原料中功能性成分的检测、发酵食品及原料中有害物质的检测、发酵食品中有害微生物的检测、发酵食品及原料中转基因成分的快速检测,涉及发酵酒、发酵调味品、发酵乳制品和发酵果蔬制品等。实验内容重在训练学生分析检测动手能力,培养学生分析和解决问题能力。每个实验包括实验目的、实验原理、实验试剂与仪器、实验步骤、实验结果与分析(含数据分析与处理方法)、思考题,实验方案简明扼要,可操作性强。


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其它内容:

书籍介绍

《生物工程分析检验实验指导》共分为八章。内容包括发酵食品中碳水化合物的测定、发酵食品中蛋白质类化合物的测定、发酵食品中脂类物质的测定、发酵食品中风味物质的检测、发酵食品及原料中功能性成分的检测、发酵食品及原料中有害物质的检测、发酵食品中有害微生物的检测、发酵食品及原料中转基因成分的快速检测,涉及发酵酒、发酵调味品、发酵乳制品和发酵果蔬制品等。实验内容重在训练学生分析检测动手能力,培养学生分析和解决问题能力。每个实验包括实验目的、实验原理、实验试剂与仪器、实验步骤、实验结果与分析(含数据分析与处理方法)、思考题,实验方案简明扼要,可操作性强。


书籍真实打分

  • 故事情节:9分

  • 人物塑造:5分

  • 主题深度:8分

  • 文字风格:9分

  • 语言运用:8分

  • 文笔流畅:5分

  • 思想传递:6分

  • 知识深度:3分

  • 知识广度:4分

  • 实用性:5分

  • 章节划分:3分

  • 结构布局:4分

  • 新颖与独特:7分

  • 情感共鸣:5分

  • 引人入胜:4分

  • 现实相关:3分

  • 沉浸感:4分

  • 事实准确性:3分

  • 文化贡献:5分


网站评分

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  • 网友 习***蓉: ( 2024-12-26 10:29:07 )

    品相完美

  • 网友 家***丝: ( 2025-01-03 16:59:30 )

    好6666666

  • 网友 谢***灵: ( 2025-01-01 11:57:48 )

    推荐,啥格式都有

  • 网友 后***之: ( 2024-12-23 08:29:57 )

    强烈推荐!无论下载速度还是书籍内容都没话说 真的很良心!

  • 网友 通***蕊: ( 2024-12-27 04:43:08 )

    五颗星、五颗星,大赞还觉得不错!~~

  • 网友 汪***豪: ( 2025-01-08 11:38:34 )

    太棒了,我想要azw3的都有呀!!!

  • 网友 孙***夏: ( 2025-01-02 12:12:48 )

    中评,比上不足比下有余

  • 网友 索***宸: ( 2024-12-21 03:47:24 )

    书的质量很好。资源多

  • 网友 邱***洋: ( 2025-01-01 17:36:29 )

    不错,支持的格式很多

  • 网友 融***华: ( 2024-12-22 20:15:31 )

    下载速度还可以

  • 网友 薛***玉: ( 2025-01-01 05:57:00 )

    就是我想要的!!!

  • 网友 仰***兰: ( 2024-12-21 20:33:31 )

    喜欢!很棒!!超级推荐!


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