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知源书城 -生物化学品生产技术
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生物化学品生产技术书籍详细信息

  • ISBN：9787539029429
  • 作者：暂无作者
  • 出版社：暂无出版社
  • 出版时间：2007-05
  • 页数：暂无页数
  • 价格：25.60
  • 纸张：胶版纸
  • 装帧：平装
  • 开本：暂无开本
  • 语言：未知
  • 丛书：暂无丛书
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  • 更新时间：2025-01-20 18:06:06

内容简介：

本书共分二十三章，至第九章主要阐述生物化工基本技术，第十章至第二十三章主要按酶类、氨基酸类、多肽和蛋白质类、核酸类、糖类、脂类、抗生素、有机酸、维生素、农用生化药品、甾类化合物、甜味剂及糖醇、食用色素与香料、天然植物原料等分类介绍生化产品的化学结构和性质、采用的原料、制备工艺、技术路线及工艺讨论和生产厂家。本书提供了生物化学品生产的实用技术260余项。

本书内容丰富，资料翔实，实用性和操作性强，可供从事生物化学品生产的科技人员阅读，也可作为高等院校师生的教辅材料。

书籍目录：

章 绪论

第二章 生物大分子的预处理

第三章 固相析出分离法

第四章 膜分离

第五章 萃取

第六章 层析

第七章 气相与液相色谱

第八章 电泳

第九章 浓缩与干燥

第十章 酶

第十一章 氨基酸

第十二章 多肽和蛋白质

第十三章 核酸

第十四章 糖类

第十五章 脂类

第十六章 抗生素

第十七章 有机酸

第十八章 维生素

第十九章 农用生化药品

第二十章 甾类化合物

第二十一章 甜味剂及糖醇

第二十二章 食用色素与香料

第二十三章 天然植物原料

参考文献

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下载评价

  • 网友 陈***秋： ( 2024-12-31 06:02:09 )

    不错，图文清晰，无错版，可以入手。

  • 网友 印***文： ( 2025-01-08 00:44:39 )

    我很喜欢这种风格样式。

  • 网友 龚***湄： ( 2025-01-05 08:36:38 )

    差评，居然要收费！！！

  • 网友 温***欣： ( 2025-01-05 19:11:33 )

    可以可以可以

  • 网友 寇***音： ( 2025-01-14 06:06:27 )

    好，真的挺使用的！

  • 网友 家***丝： ( 2025-01-03 21:45:33 )

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  • 网友 宫***玉： ( 2025-01-02 02:16:59 )

    我说完了。

  • 网友 索***宸： ( 2025-01-13 18:31:53 )

    书的质量很好。资源多

  • 网友 国***舒： ( 2024-12-29 06:51:53 )

    中评，付点钱这里能找到就找到了，找不到别的地方也不一定能找到

  • 网友 国***芳： ( 2025-01-08 03:13:22 )

    五星好评

  • 网友 马***偲： ( 2024-12-29 07:34:42 )

    好 很好 非常好 无比的好 史上最好的

  • 网友 菱***兰： ( 2024-12-24 12:04:55 )

    特好。有好多书

  • 网友 芮***枫： ( 2025-01-10 00:53:18 )

    有点意思的网站，赞一个真心好好好 哈哈

  • 网友 冷***洁： ( 2025-01-09 22:13:16 )

    不错，用着很方便

  • 网友 利***巧： ( 2025-01-12 09:05:35 )

    差评。这个是收费的

  • 网友 汪***豪： ( 2025-01-10 16:42:39 )

    太棒了，我想要azw3的都有呀！！！

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ISBN：9787539029429
出版社：暂无出版社
出版日期：2007-05
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