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内容简介：
本书从实用角度出发，对畲族药膳学科进行系统的探索，提炼出畲族药膳四理论，总结畲族药膳临证和产业相关的实践。本书主要内容包括畲族药膳的起源、理论架构、十大代表性畲族药膳实践和理论研究。本书在畲族药膳理论提炼、畲族药膳与临证虚实状态理论相结合的实践，以及畲族药膳学科的系统架构等细分领域进行创新研究。本书可供营养与食疗相关的临床、科研和教学工作者参考，亦适合中医药文化、民族医药文化和食疗养生文化爱好者阅读。
书籍目录：
上篇畲族药膳概述
第一章畲族药膳源流
第一节畲族药膳起源
第二节畲族药膳发展
第二章畲族药膳理论
第一节鲜食增效理论
第二节寒热互补理论
第三节状态调整理论
第四节和胃除湿理论
第三章十大畲族药膳
第一节薄壳田螺
第二节凤鸟腾飞
第三节香勾猪蹄
第四节憨驴菜烧土豆
第五节麻叶棵
第六节养胃肚片
第七节千峡鱼头
……
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其它内容：
书籍介绍
本书从实用角度出发，对畲族药膳学科进行系统的探索，提炼出畲族药膳四理论，总结畲族药膳临证和产业相关的实践。本书主要内容包括畲族药膳的起源、理论架构、十大代表性畲族药膳实践和理论研究。本书在畲族药膳理论提炼、畲族药膳与临证虚实状态理论相结合的实践，以及畲族药膳学科的系统架构等细分领域进行创新研究。本书可供营养与食疗相关的临床、科研和教学工作者参考，亦适合中医药文化、民族医药文化和食疗养生文化爱好者阅读。
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书籍信息完全性：3分
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书籍清晰度：5分
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- 网友 游***钰： ( 2024-12-23 20:27:21 )
用了才知道好用，推荐！太好用了
- 网友 堵***洁： ( 2025-01-06 03:14:48 )
好用，支持
- 网友 师***怡： ( 2024-12-31 13:06:52 )
说的好不如用的好，真心很好。越来越完美
- 网友 温***欣： ( 2025-01-10 09:27:20 )
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- 网友 瞿***香： ( 2024-12-29 16:20:02 )
非常好就是加载有点儿慢。
- 网友 家***丝： ( 2024-12-28 12:07:15 )
好6666666
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差评。这个是收费的
- 网友 晏***媛： ( 2024-12-25 02:02:52 )
够人性化！
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。。。。。好
- 网友 冯***丽： ( 2025-01-01 07:02:13 )
卡的不行啊
- 网友 戈***玉： ( 2024-12-28 09:32:17 )
特别棒
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好棒good
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我很喜欢这种风格样式。
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书籍真实打分
故事情节：3分
人物塑造：9分
主题深度：3分
文字风格：5分
语言运用：3分
文笔流畅：6分
思想传递：6分
知识深度：7分
知识广度：4分
实用性：9分
章节划分：4分
结构布局：5分
新颖与独特：4分
情感共鸣：5分
引人入胜：8分
现实相关：6分
沉浸感：4分
事实准确性：7分
文化贡献：8分