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本书是与化学工业出版社出版、华中师范大学主编的普通高等教育“十一五”*规划教材《化学工程基础》(第二版)配套的辅导用书，是针对《化学工程基础》书中所讲的主要内容而编写的，其目的在于帮助读者对课程的内容加深理解，并且熟练运用理论知识解决实际问题。

本书包括流体流动过程、传热、蒸发、吸收、精馏、萃取、干燥和化学反应工程学等章。每章均包括知识要点和习题详解内容，其中“知识要点”给出了每一章的基本概念、计算公式及注意事项，对于知识的脉络一目了然。“习题详解”注重分析，解题步骤详细，读者针对这部分内容好是先将题目自己做一遍，然后对照解答比较解题方法和思路，这样会收到更好的效果。通过这些内容的学习，可以使读者达到巩固基本概念、引导思考、提高分析和解决工程实际问题的能力的目的。为了便于学习、提高解题能力，本书还选编了单元综合测试题及期末考试题。另外由于原教材中有些参数未列入，所以本书后附录中列出了各种参数，方便读者学习时查阅。

本书可作为高等院校应用化学、化工、化学及相关专业学生学习“化工原理”或“化学工程基础”课程的参考书，也可以作为教师教授本课程的参考书，还可以作为从事化工工作的技术人员自学参考书。

1　流体流动过程

　1．1知识要点

　　1．1．1　流体静力学

　　1．1．2　流体流动的基本方程式

　　1．1．3管内流体流动现象

　　1．1．4　管内流体流动阻力

　　1．1．5管路计算

　　1．1．6流量的测量

　　1．1．7流体输送机械

　1．2习题详解

2　传热

　2．1知识要点

　　2．1．1　热传导

　　2．1．2对流传热

　　2．1．3辐射传热

　　2．1．4传热计算

　2．2习题详解

3　蒸发

　3．1知识要点

　　3．1．1蒸发过程的计算

　　3．1．2单效蒸发的计算

　　3．1．3　多效蒸发的计算

　3．2习题详解

4　吸收

　4．1知识要点

　　4．1．1吸收过程的相平衡关系

　　4．1．2菲克定律与双膜理论

　　……

5　精馏

6　萃取

7　干燥

8　化学反应工程学

9　单元综合测试题及期末考试题选

附录

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书籍介绍

《高校教材系列:化学工程基础学习指导与习题解答》是与化学工业出版社出版、华中师范大学主编的普通高等教育“十一五”国家级规划教材《化学工程基础》(第二版)配套的辅导用书，是针对《化学工程基础》书中所讲的主要内容而编写的，其目的在于帮助读者对课程的内容加深理解，并且熟练运用理论知识解决实际问题。

《高校教材系列:化学工程基础学习指导与习题解答》包括流体流动过程、传热、蒸发、吸收、精馏、萃取、干燥和化学反应工程学等章。每章均包括知识要点和习题详解内容，其中“知识要点”给出了每一章的基本概念、计算公式及注意事项，对于知识的脉络一目了然。“习题详解”注重分析，解题步骤详细，读者针对这部分内容最好是先将题目自己做一遍，然后对照解答比较解题方法和思路，这样会收到更好的效果。通过这些内容的学习，可以使读者达到巩固基本概念、引导思考、提高分析和解决工程实际问题的能力的目的。为了便于学习、提高解题能力，《高校教材系列:化学工程基础学习指导与习题解答》还选编了单元综合测试题及期末考试题。另外由于原教材中有些参数未列入，所以《高校教材系列:化学工程基础学习指导与习题解答》后附录中列出了各种参数，方便读者学习时查阅。

《高校教材系列:化学工程基础学习指导与习题解答》可作为高等院校应用化学、化工、化学及相关专业学生学习“化工原理”或“化学工程基础”课程的参考书，也可以作为教师教授本课程的参考书，还可以作为从事化工工作的技术人员自学参考书。