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知源书城 -食品保藏加工原理与技术
本书资料更新时间：2025-01-20 18:08:11

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食品保藏加工原理与技术书籍详细信息

  • ISBN：9787030402776
  • 作者：暂无作者
  • 出版社：暂无出版社
  • 出版时间：2021-07
  • 页数：暂无页数
  • 价格：36.00
  • 纸张：暂无纸张
  • 装帧：平装胶订
  • 开本：16开
  • 语言：未知
  • 丛书：暂无丛书
  • TAG：暂无
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  • 更新时间：2025-01-20 18:08:11

内容简介：

食品保藏加工是农业产业化的重要链节，为了助推农畜产品的贮藏保鲜和精深加工产业发展、培养食品卓越工程师专门人才，根据产业需求，结合近年来国内外相关研究成果和发展动态，我们编写了本书。全书分为八章，主要包括食品低温保藏、食品罐藏、食品干藏、食品腌渍和烟熏、食品化学保藏、食品辐射保藏、食品杀菌保藏高新技术等内容。本书在贴近食品保藏加工现状的同时，引入了食品保藏加工新技术、介绍了食品保藏加工的新产品、采用了食品保藏加工的新设备；将原理与技术有机结合，强调理论联系实际，让读者在学习中研究、在研究中学习，增强理解与应用。

书籍目录：

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作者介绍：

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书籍真实打分

  • 故事情节：9分

  • 人物塑造：8分

  • 主题深度：9分

  • 文字风格：4分

  • 语言运用：5分

  • 文笔流畅：6分

  • 思想传递：4分

  • 知识深度：6分

  • 知识广度：3分

  • 实用性：8分

  • 章节划分：7分

  • 结构布局：7分

  • 新颖与独特：7分

  • 情感共鸣：4分

  • 引人入胜：9分

  • 现实相关：8分

  • 沉浸感：8分

  • 事实准确性：4分

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网站评分

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  • 网站更新速度：9分

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下载评价

  • 网友 游***钰： ( 2025-01-18 10:20:59 )

    用了才知道好用，推荐！太好用了

  • 网友 寿***芳： ( 2025-01-05 05:34:50 )

    可以在线转化哦

  • 网友 饶***丽： ( 2024-12-21 02:56:09 )

    下载方式特简单，一直点就好了。

  • 网友 石***烟： ( 2025-01-16 18:06:27 )

    还可以吧，毕竟也是要成本的，付费应该的，更何况下载速度还挺快的

  • 网友 马***偲： ( 2024-12-31 08:56:09 )

    好 很好 非常好 无比的好 史上最好的

  • 网友 通***蕊： ( 2024-12-24 07:08:28 )

    五颗星、五颗星，大赞还觉得不错！~~

  • 网友 詹***萍： ( 2024-12-28 18:59:31 )

    好评的，这是自己一直选择的下载书的网站

  • 网友 瞿***香： ( 2025-01-06 17:13:16 )

    非常好就是加载有点儿慢。

  • 网友 冯***卉： ( 2025-01-06 09:00:41 )

    听说内置一千多万的书籍，不知道真假的

  • 网友 师***怀： ( 2024-12-29 20:45:05 )

    好是好，要是能免费下就好了

  • 网友 晏***媛： ( 2025-01-09 03:01:45 )

    够人性化！

  • 网友 蓬***之： ( 2025-01-17 21:52:44 )

    好棒good

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ISBN：9787030402776
出版社：暂无出版社
出版日期：2021-07
作者：暂无作者
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