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内容简介:
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书籍目录:
1 引言
2 工业生物转化的历史——梦想与现实
2.1 从“醋花”(flower of vinegar)到重组E.coli——微生物生物转化的历史
2.2 从胃液到淀粉糖化酶T——酶促生物转化(enzymatic biotransformations)的历史
2.3 生物转化相比较于传统化学的优势
参考文献
3 酶的分类
3.1 酶的命名
3.2 酶的分类
EC 1氧化还原酶(oxidoreductases)
EC 2转移酶(transferases)
EC 3水解酶(hydrolases)
EC 4裂合酶(lyases)
EC 5异构酶(isomerases)
EC 6连接酶(ligases)
参考文献
4 生物反应工程基础
4.1 定义
4.2 生物催化剂的生物合成与固定化
4.3 各类酶的特性
4.4 动力学
4.5反应器的基本类型及操作方式
参考文献
5 生物转化过程
索引
酶索引
菌株索引
公司索引
起始材料索引
产品索引
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下载评价
- 网友 陈***秋: ( 2025-01-14 12:34:32 )
不错,图文清晰,无错版,可以入手。
- 网友 瞿***香: ( 2024-12-29 13:17:15 )
非常好就是加载有点儿慢。
- 网友 焦***山: ( 2025-01-11 04:31:55 )
不错。。。。。
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- 网友 谭***然: ( 2024-12-31 13:31:02 )
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下载方式特简单,一直点就好了。
- 网友 车***波: ( 2025-01-06 01:12:40 )
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- 网友 田***珊: ( 2025-01-17 11:13:26 )
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- 网友 濮***彤: ( 2025-01-02 19:39:33 )
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- 网友 权***波: ( 2025-01-06 02:48:12 )
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- 网友 曹***雯: ( 2025-01-20 08:53:29 )
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书籍真实打分
故事情节:6分
人物塑造:3分
主题深度:9分
文字风格:3分
语言运用:9分
文笔流畅:4分
思想传递:5分
知识深度:7分
知识广度:7分
实用性:9分
章节划分:7分
结构布局:3分
新颖与独特:7分
情感共鸣:7分
引人入胜:4分
现实相关:6分
沉浸感:8分
事实准确性:9分
文化贡献:7分