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烹饪技法指南（套装上下册），ISBN：9787801789310，作者：郝冬霞 编
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编辑推荐
本书用简单的文字、图片介绍了35种常用的烹饪技法，并配有68款经典莱式。每种技法都从工艺流程、传热介质、技术要点、专业分类、经典菜例五个方面进行详细说明。
书籍介绍
烹饪技法指南（套装上下册），ISBN：9787801789310，作者：郝冬霞 编
网站评分
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- 网友 田***珊： ( 2024-12-22 13:31:21 )
可以就是有些书搜不到
- 网友 石***烟： ( 2025-01-04 05:14:08 )
还可以吧，毕竟也是要成本的，付费应该的，更何况下载速度还挺快的
- 网友 隗***杉： ( 2025-01-02 14:16:57 )
挺好的，还好看！支持！快下载吧！
- 网友 冷***洁： ( 2025-01-01 18:45:17 )
不错，用着很方便
- 网友 潘***丽： ( 2025-01-10 06:05:24 )
这里能在线转化，直接选择一款就可以了，用他这个转很方便的
- 网友 师***怡： ( 2024-12-27 22:37:51 )
说的好不如用的好，真心很好。越来越完美
- 网友 龚***湄： ( 2025-01-02 19:13:36 )
差评，居然要收费！！！
- 网友 堵***洁： ( 2025-01-02 07:54:11 )
好用，支持
- 网友 訾***晴： ( 2025-01-16 02:49:37 )
挺好的，书籍丰富
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书籍真实打分
故事情节：8分
人物塑造：7分
主题深度：6分
文字风格：3分
语言运用：8分
文笔流畅：6分
思想传递：5分
知识深度：9分
知识广度：8分
实用性：3分
章节划分：6分
结构布局：9分
新颖与独特：6分
情感共鸣：8分
引人入胜：5分
现实相关：3分
沉浸感：6分
事实准确性：7分
文化贡献：6分