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内容简介:
《基础营养学》以营养素为主线,研究营养素的性质及生理功能、消化、吸收、代谢、需要量及食物来源。全书共12章,涵盖营养学历史与发展、人体消化系统及食物消化吸收、能量、七大营养素、生物活性成分、食物营养价值、合理膳食等内容,集文、表、图于一体。 《基础营养学》可供社会各界人士阅读使用,也可以作为高职院校营养、食品、护理等相关专业的教材。区别于一般的营养与食品卫生学教材,该书在内容设置方面增加了案例分析、实训、操练部分,有助于培养学生的综合分析能力,具有较强的实用性。
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书籍介绍
《基础营养学》以营养素为主线,研究营养素的性质及生理功能、消化、吸收、代谢、需要量及食物来源。全书共12章,涵盖营养学历史与发展、人体消化系统及食物消化吸收、能量、七大营养素、生物活性成分、食物营养价值、合理膳食等内容,集文、表、图于一体。 《基础营养学》可供社会各界人士阅读使用,也可以作为高职院校营养、食品、护理等相关专业的教材。区别于一般的营养与食品卫生学教材,该书在内容设置方面增加了案例分析、实训、操练部分,有助于培养学生的综合分析能力,具有较强的实用性。
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书籍多样性:6分
书籍信息完全性:9分
网站更新速度:8分
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书籍清晰度:9分
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下载评价
- 网友 龚***湄: ( 2025-01-03 05:18:44 )
差评,居然要收费!!!
- 网友 戈***玉: ( 2024-12-25 15:47:17 )
特别棒
- 网友 屠***好: ( 2024-12-22 22:34:04 )
还行吧。
- 网友 石***烟: ( 2025-01-01 12:14:07 )
还可以吧,毕竟也是要成本的,付费应该的,更何况下载速度还挺快的
- 网友 温***欣: ( 2025-01-02 22:58:30 )
可以可以可以
- 网友 石***致: ( 2024-12-30 07:06:46 )
挺实用的,给个赞!希望越来越好,一直支持。
- 网友 瞿***香: ( 2025-01-15 01:40:30 )
非常好就是加载有点儿慢。
- 网友 游***钰: ( 2024-12-21 06:16:42 )
用了才知道好用,推荐!太好用了
- 网友 益***琴: ( 2024-12-22 10:19:58 )
好书都要花钱,如果要学习,建议买实体书;如果只是娱乐,看看这个网站,对你来说,是很好的选择。
- 网友 孔***旋: ( 2024-12-30 04:45:15 )
很好。顶一个希望越来越好,一直支持。
- 网友 国***芳: ( 2025-01-18 03:50:54 )
五星好评
- 网友 薛***玉: ( 2025-01-05 07:17:09 )
就是我想要的!!!
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书籍真实打分
故事情节:7分
人物塑造:5分
主题深度:4分
文字风格:6分
语言运用:4分
文笔流畅:3分
思想传递:4分
知识深度:9分
知识广度:9分
实用性:9分
章节划分:3分
结构布局:9分
新颖与独特:8分
情感共鸣:8分
引人入胜:8分
现实相关:7分
沉浸感:8分
事实准确性:4分
文化贡献:9分