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知源书城 -食品营养学
本书资料更新时间：2025-01-20 18:06:30

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食品营养学书籍详细信息

  • ISBN：9787564364168
  • 作者：暂无作者
  • 出版社：暂无出版社
  • 出版时间：2018-11
  • 页数：暂无页数
  • 价格：25.90
  • 纸张：胶版纸
  • 装帧：平装-胶订
  • 开本：16开
  • 语言：未知
  • 丛书：暂无丛书
  • TAG：暂无
  • 豆瓣评分：暂无豆瓣评分
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  • 更新时间：2025-01-20 18:06:30

内容简介：

本书是高等学校教材，结合食品营养学、人体生理学、人体病理学、免疫学、生物化学和分子细胞生物学的前沿进展，简明扼要而系统地介绍了人体所需要的营养，每种营养的功能，人体免疫系统的组成、功能及人体免疫机理，营养成分与人体免疫的关系及提高人体免疫力的食品和方法。然后介绍了人体生长发育及衰老的机理及身高控制、延缓衰老的食品和方法。本书把理论和应用结合起来。把食品营养学中人体生长发育、人体免疫、生理调理等内容与细胞、分子生物学前沿的进展结合起来，特别强调了现代慢性疾病的分子、细胞生物学机理，把深奥的理论与人们的生活实际结合起来，具有前沿性的特点。

书籍目录：

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作者介绍：

李云捷，湖北文理学院副教授，学院优秀教师，主要从事食品营养学、免疫学、分子生物学的教学和科研工作，主持湖北省教育厅科研项目1项，襄阳市科技攻关项目1项

出版社信息：

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书籍真实打分

  • 故事情节：8分

  • 人物塑造：9分

  • 主题深度：7分

  • 文字风格：8分

  • 语言运用：3分

  • 文笔流畅：5分

  • 思想传递：4分

  • 知识深度：5分

  • 知识广度：9分

  • 实用性：6分

  • 章节划分：7分

  • 结构布局：8分

  • 新颖与独特：4分

  • 情感共鸣：8分

  • 引人入胜：4分

  • 现实相关：8分

  • 沉浸感：9分

  • 事实准确性：7分

  • 文化贡献：5分

网站评分

  • 书籍多样性：8分

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下载评价

  • 网友 后***之： ( 2024-12-21 03:41:51 )

    强烈推荐！无论下载速度还是书籍内容都没话说 真的很良心！

  • 网友 印***文： ( 2025-01-04 12:19:41 )

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  • 网友 谢***灵： ( 2025-01-17 22:42:05 )

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  • 网友 寿***芳： ( 2025-01-19 00:14:15 )

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  • 网友 隗***杉： ( 2025-01-01 09:45:13 )

    挺好的，还好看！支持！快下载吧！

  • 网友 师***怡： ( 2025-01-05 01:53:51 )

    说的好不如用的好，真心很好。越来越完美

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    为什么许多书都找不到？

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  • 网友 沈***松： ( 2024-12-25 11:22:00 )

    挺好的，不错

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食品营养学分类索引数据信息

ISBN：9787564364168
出版社：暂无出版社
出版日期：2018-11
作者：暂无作者
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